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  • KERN Katalog 2023

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Lebensmittelmaschinen

Köche, Metzger, Bäcker und Unternehmen finden hier das perfekte Werkzeug, um erstklassige Ergebnisse beim Hacken und Zubereiten von Lebensmitteln zu erzielen: Schneidemaschinen (mechanisch und elektronisch), Fleischwolf, Schneidemaschinen, Gemüseschneider, Planetengetränkemischer, Stabmixer usw. ., etc.

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ADE Leicht geneigter Allesschneider ADE...
  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Komfort eines leicht geneigten Allesschneiders durch leicht geneigten Lebensmittelwagen und Klinge
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
1.184,05 €
ADE Leicht geneigter Allesschneider ADE...
  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Komfort eines leicht geneigten Allesschneiders durch leicht geneigten Lebensmittelwagen und Klinge
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
2.034,90 €
ADE Leicht geneigter Allesschneider ADE...
  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Komfort eines leicht geneigten Allesschneiders durch leicht geneigten Lebensmittelwagen und Klinge
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
2.034,90 €
ADE Leicht geneigter Allesschneider ADE...

Für kleines Bistro

  • Gehäuse in lackierter Basis aus Aluminiumguss
  • Klingenabdeckung, Tablett und Schott aus eloxiertem Aluminium
  • Wellenhalt der Klinge auf einem Doppelkugellager montiert
  • Belüfteter Motor mit gedämpftem Antrieb
  • Heißgehärtete professionelle Klinge
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 14 mm
  • Abdeckung für das Tablett aus transparentem Material
  • Klingenschärfer enthalten

892,50 €
ADE Leicht geneigter Allesschneider ADE...
  • Gehäuse in lackierter Basis aus Aluminiumguss
  • Klingenabdeckung, Tablett und Schott aus eloxiertem Aluminium
  • Hartverchromtes Messer
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 13 mm
  • Abdeckung für das Tablett aus transparentem Material
  • Klingenschärfer enthalten
862,75 €
ADE Straight Feed Slicer ADE JUWEL 1-230

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
3.308,20 €
ADE Straight Feed Slicer ADE JUWEL 1-400

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
3.308,20 €
ADE Straight Feed Slicer ADE JUWEL 2-230

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
4.593,40 €
ADE Straight Feed Slicer ADE JUWEL 2-400

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
4.593,40 €
ADE Senkrechtschneider ADE JUWEL 3-230

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
4.712,40 €
ADE Senkrechtschneider ADE JUWEL 3-400

Professioneller Hochleistungsschneider:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
4.712,40 €
ADE Aufschnittmaschine ADE JUWEL 2K-230...

Große Schnittfläche durch 300 mm Klinge und kompakte Bauweise mit den Abmessungen JUWEL 1:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
3.748,50 €
ADE Aufschnittmaschine ADE JUWEL 2K-400...

Große Schnittfläche durch 300 mm Klinge und kompakte Bauweise mit den Abmessungen JUWEL 1:

  • Massives Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl für ein feines Schnittergebnis
  • Stufenlose Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Schwenkbarer Halter
  • Klingenschärfer enthalten
3.748,50 €
ADE Schwerkraftschneider ADE DIAGONAL...

Die professionellen Hochleistungsschneider der Diagonal SN-Serie sind für den vorgesehenen Dauerbetrieb geeignet:

  • Solides Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Lebensmittelwagen mit integrierter Führungsschiene
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl
  • Unendlich variable Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
2.915,50 €
ADE Schwerkraftschneider ADE DIAGONAL...

Die professionellen Hochleistungsschneider der Diagonal SN-Serie sind für den vorgesehenen Dauerbetrieb geeignet:

  • Solides Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Lebensmittelwagen mit integrierter Führungsschiene
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl
  • Unendlich variable Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
4.581,50 €
ADE Schwerkraft-Aufschneider ADE DIAGONAL...

Die professionellen Hochleistungsschneider der Diagonal SN-Serie sind für den vorgesehenen Dauerbetrieb geeignet:

  • Solides Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Lebensmittelwagen mit integrierter Führungsschiene
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl
  • Unendlich variable Einstellung: 0 - 15 mm
  • Vier Saugfüße für sicheres Stehen
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
4.581,50 €
ADE Schwerkraftschneider ADE AUTOMATIC-400

Automatischer Gleithub mit 42 Hüben pro Minute!

  • Solides Gehäuse und Lebensmittelwagen aus eloxiertem Aluminium
  • Hochleistungsmotor
  • Hartverchromte Klinge aus Spezialstahl
  • Unendlich variable Einstellung: 0 - 15 mm
  • Wagenbewegung umkehrbar vom automatischen zum manuellen Betrieb
  • 42 Bewegungen / min
  • Leicht entfernbarer Lebensmittelwagen für mühelose Reinigung
  • Klingenschärfer enthalten
6.842,50 €
ADE Schwerkraftschneider mit Zähler ADE...

Vom automatischen zum manuellen Betrieb umkehrbar, mit Zähler!

  • mit Zähler - Es können bis zu 999 Hübe eingestellt werden
  • Komfortable Reinigung Bedingung
  • Robuster Piezoschalter
7.675,50 €
ADE Brotschneidemaschine ADE PANIS 250-230
  • Schneidemaschine speziell mit Zahnklinge gemacht zum schneiden von brot
  • Zwei Merkmale garantieren viel Platz zum Schneiden: Die schräg versetzte Rücklaufvorschubplatte und die Position des Motors
  • Komfort eines Schrägschneiders aufgrund der Neigung des Wagens und des Messers
  • Solides Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
  • Wagen, Futterplatte und Sichel geschützt aus strapazierfähigem Leichtmetall und voll eloxiert
  • Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb
  • Stufenlose Einstellung: 0-27 mm
2.177,70 €
ADE Küchenschneider ADE ROTOMAT 3-230

Der Küchenschneider hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern (brutto) und einen Durchlassgehalt von 1,5 Litern. Er zerkleinert, schneidet, zerbröckelt, schlägt, mischt und homogenisiert in Sekundenschnelle. Dieser Küchenschneider sorgt für eine perfekte Verarbeitung von Gemüse, Kräutern, gekochtem Fleisch, Fisch, Käse, Nüssen usw. in verschiedenen Feinheitsgraden. Diese Maschine eignet sich auch ideal zum Pürieren von Lebensmitteln (z. B. in Altenheimen).

1.475,60 €
ADE Küchenschneider ADE ROTOMAT 5-230

Der Küchenschneider hat ein Fassungsvermögen von 5 Litern (brutto) und einen Durchgangsgehalt von 3,1 Litern. Er zerkleinert, schneidet, zerbröckelt, schlägt, mischt und homogenisiert in Sekundenschnelle. Dieser Küchenschneider sorgt für eine perfekte Verarbeitung von Gemüse, Kräutern, gekochtem Fleisch, Fisch, Käse, Nüssen usw. in verschiedenen Feinheitsgraden. Diese Maschine eignet sich auch ideal zum Pürieren von Lebensmitteln (z. B. in Altenheimen).

1.737,40 €
ADE Küchenschneider ADE ROTOMAT 9-230

Der Küchenschneider hat ein Fassungsvermögen von 9 Litern (brutto) und einen Durchlassgehalt von 5,4 Litern. Er zerkleinert, schneidet, zerbröckelt, schlägt, mischt und homogenisiert in Sekundenschnelle. Dieser Küchenschneider sorgt für eine perfekte Verarbeitung von Gemüse, Kräutern, gekochtem Fleisch, Fisch, Käse, Nüssen usw. in verschiedenen Feinheitsgraden. Diese Maschine eignet sich auch ideal zum Pürieren von Lebensmitteln (z. B. in Altenheimen).

2.558,50 €
ADE Planetenrührmischer ADE TWISTER 7-230

Max. Mengen mit geeigneten Werkzeugen verarbeiten:

  • Teig: ca. 1,5 - 2 kg (mit ca. 600 g Mehl)
  • Protein: ca. 12 Eier
  • Creme: ca. 1 Liter
  • Fleischfüllung: ca. 2 - 3 kg
  • Inklusive Schneebesen, Flachrührer und Teighaken
928,20 €
Planetenrührmischer ADE TWISTER PLUS 10

Max. Mengen mit geeigneten Werkzeugen verarbeiten:

  • Knethakenteig: ca. 4,5 kg mit 750 g - 3 kg Mehl
  • Schneebesen: ca. 3 Liter
  • Schneebesen: ca. 500 g - 2000 g
  • Flachrührer - Fleischfüllung: ca. 4 - 5 kg
  • Inklusive Schneebesen, Flachrührer und Teighaken
2.046,80 €